Αρακάς µε λεµόνι
Αρακάς µε λεµόνι
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 κιλό αρακά
- 1/2 κιλό κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
- 6-7 κουτ, σούπας λάδι
- 1 κύβο από ζωµό λαχανικών,
- χυµό από µισό λεµόνι,
- 125 mI νερό
- 1 µατσάκι άνιθο, ψιλοκοµµένο
Σοτάρετε στη χύτρα 10 κρεµµυδάκια µε το λάδι. Προσθέτετε τον αρακά, τον κuβο, το νερό και το χυµό λεµόνι Κλείνετε τη χύτρα και µαγειρευετε για 5-7 λεπτά. Ανοίγετε τη χύτρα και προσθέτετε τον άνιθο.