Αρακάς µε ζαµπόν
Αρακάς µε ζαµπόν
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 κιλό αρακά
- 1/2 κιλό κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
- 6-7 κουτ. σούπας λάδι
- 200 γρ. ζαµπόν ψιλοκοµµένο
- αλάτι, πιπέρι,
- 125 mI νερό
- 1 µατσάκι άνιθο, ψιλοκοµµένο
Σοτάρετε στη χύτρα τα κρεµµυδάκια µε το λάδι Προσθέτετε το ζαµπόν, τον αρακά, αλάτι, πιπέρι και το νερό. Κλείνετε τη χύτρα και µαγειρεύετε για 5-7 λεπτά. Ανοίγετε τη χύτρα και προσθέτετε τον άνιθο.