Παστουρμαδόπιτα
Παστουρμαδόπιτα
Υλικά
- 6 φύλλα κρούστας
- 20 φέτες παστουρμά
- 1/2 κιλό μαλακό κασέρι κομμένο σε λεmές φέτες
- 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε λεmές ροδέλες
- 4 Kουταλιές σούπας ρευστή μαργαρίνη
- Ελάχιστο κύμινο
- Μαύρο σουσάμι για το πασπάλισμα
Συνταγή
Bouτυρώνoυμε σε ταψάκι και στρώνουμε τα 3 φύλλα κρούστας βouτυρωμένα. Βάζουμε την πρώτη στρώση κασέρι και από πάνω τον παστουρμά και τις φέτες ντομάτας. Ρίχνουμε ελάχιστο κύμινο στις ντομάτες, στρώνουμε με τις υπόλοιπες φέτες κασέρι και σκεπάζουμε την επιφάνεια με 3 βouτυρωμένα φύλλα. Ραντίζουμε την πίτα με μαύρο σουσάμι και την ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.